| Véritable soupe de poisson maison avec ses accompagnements |
| ou |
| Neuf huîtres N°2 de nos côtes |
| ou |
| Feuilleté d'Escargots de Bourgogne |
| ou |
| Cuisse de grenouilles au beurre d'ail |
| ou |
| Assiette de fruits de mer |
| ou |
| Saumon fumé écossais avec son blinis |
| ou |
| Foie gras de canard fait maison |
| suggestion (verre de Beaumes de Venise 4cl 4,50€) |
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| Médaillon de lotte à l'Américaine |
| ou |
| Sole meunière |
| ou |
| Turbot grillé, sauce beurre blanc (suppl. 2,50€) |
| ou |
| Côte de bœuf grillée (2 personnes) |
| ou |
| Filet de bœuf au poivre |
| ou |
| Magret de canard, sauce au miel |
| ou |
| Carré d'agneau rôti aux noix (2 personnes) |
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| Chèvre chaud ou camembert chaud ou crotin de Chavignol chaud sur lit de salade |
| ou |
| La palette de nos artistes fromagers |
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| Café Liégeois |
| ou |
| Assiette gourmande Saint Martin |
| ou |
| Tarte aux pommes individuelle, flambée au Calvados |
| ou |
| Omelette norvégienne (mini 4 personnes, à commander en début de repas) |
| 27,50 € Prix Net Entrée, plat, fromage ou dessert |
| 30,00 € Prix Net Entrée, plat, fromage et dessert |